高湯

自製麻辣醬

湯頭每日新鮮熬煮高湯採用豬大骨。豬支骨。雞胸骨+蔬果。大火熬製
而成絕非一般市售火鍋店
用化學藥粉調製而成品質保證歡迎品嚐
麻辣火鍋麻而不辣
養生鍋清淡養生
藥膳鍋濃郁清香
豚骨鍋大骨清甜 

麻辣鍋之靈魂-底料麻辣醬

市面上多數火鍋店家-底料麻辣醬，使用動物脂肪油製成，不肖店家，添加化學藥粉速成麻辣鍋，您能吃的安心嗎?

中國重慶-麻辣火鍋(重油比例、九油一水)，較不適合國人飲食習慣，本店招麻辣火鍋(輕油-保留麻、醇、香)更貼近國人食用習慣。食用正宗的麻辣鍋，多數饕客是不致於傷了腸胃，造成不適，歡迎賓客蒞臨，盡情享用。

中國「重慶」-麻辣火鍋文化之發源地，有記載麻辣火鍋應自清代道光年間，在民間已風行數百年，因各種辛香料取材得宜，數百年傳承的經驗累積，口味獨特，傳香萬里，取材天然，溫和的辣香，絕對不會對身体造成負擔。

源自『重慶』當地配方，味道獨特，挑起您的味蕾。取材於『四川』一切承襲傳統，遵循古法方式(入境隨俗，位處於客家地區，多數不偏好，牛羊腥羶味，特別捨棄動物脂肪油為基底，拌炒辛香料) ，改採用(台糖)大豆油為基底，煸，炒，乾燥底料(二荊條、朝天椒、青、紅花椒、大紅袍、紅油豆瓣)，完美比例、合而為一，混合之辛香料佐製而成-麻辣鍋底料。